關於咖啡

台灣咖啡品種豐富，除了台農1號以外，還有許多特色品種，展現了台灣咖啡的獨特魅力。經典的鐵皮卡（Typica）和波旁（Bourbon）品種，在台灣高海拔地區種植，呈現出醇厚、豐富的風味。卡杜拉（Caturra）品種則以果酸明亮、香氣清新的特性深受喜愛。
近幾年來，產自巴拿馬的名貴品種藝伎（Geisha）也在台灣落地生根，其花香果酸的獨特風味，令人驚艷。此外，由農委會農業試驗所培育的SL34和HAES6550等品種，也表現出不俗的品質，為台灣咖啡產業注入新的活力。
各具特色的品種，在台灣不同的產區、海拔與氣候條件下，呈現出豐富多樣的風味，讓台灣咖啡愛好者得以盡情探索咖啡世界的繽紛色彩。從醇厚濃郁到清爽活潑，從花香果酸到堅果巧克力，都有其獨特的魅力。

關於茶葉

茶葉被視為相當正式的飲料。在公開的場合中，通常都會以茶來招待來賓；上等的茶葉也是非常好的饋贈禮品。在各種宴會中，如果因為某些原因而不能敬酒，就會改以茶代酒，也不失禮貌。

順應健康飲食的風潮，茶葉也以各種不同的形式出現在市面上。不只是茶葉飲料有相當不錯的銷售量，超越碳酸飲料，各種點心、麵包、蛋糕等也紛紛將茶葉融入食品之中，創造出新的口味。也出現料理將茶葉入菜，以健康、不膩口為號召。台灣有一最為眾人所知的小吃便是以茶葉融入滷汁再用來滷蛋，此小吃即為茶葉蛋。